Ingin menikmati gorengan tahu dengan cita rasa berbeda? Coba bikin tahu walik aci ala Maccby ini. Cara bikinnya memang lain dari biasanya dan rasanya pun dijamin kriuk mantap. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan
10 buah tahu goreng (tahu gembos atau tahu sumedang)
10 sdm tepung aci/tapioka
1 siung bawang putih, diulek/dihaluskan
garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya
1 tangkai daun bawang, diiris halus
150 cc air
minyak goreng
Cara Membuat
1. Belah tengah tahu.
2. Lalu balik tahu, bagian putihnya di luar. Bagian putih tahu bisa dikeluarkan untuk dicampurkan ke adonan aci.
3. Campur tepung, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk,garam dan lada, lalu aduk rata.
4. Didihkan air, lalu tuang dalam adonan.
5. Tambahkan sisa bagian dalam tahu dalam adonan, aduk rata.
6. Masukkan 1 sdm adonan aci ke dalam tahu, lalu sampai adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng tahu walik isi aci sampai kering kecokelatan
sumber :dradioqu.com